第1章——作田人田園記事
14. 風鼓──鼓粟仔Thang收藏

目錄

風鼓──鼓粟仔Thang收藏

**Hong-kó͘──Kó͘ Chhek-á Thang Siu-chông **

1. 是Án-chóaⁿ Ài收藏

Sī Án-chóaⁿ Ài Siu-chông

「好天to̍h ài粒積雨來糧」，看天食飯ê作田人，除了勤儉kut-la̍t作穡，mā tio̍h粒積米糧kap保存一寡菜蔬，當田--ni̍h無thang洗收ê日子，a̍h是風颱水災sńg-tn̄g欠收ê無奈，chiah有thang煮食配鹹。

早期作田人，lóng是ka-tī種作ka-tī收成，五穀ē-tàng曝ta過冬，菜蔬除了曝koaⁿ以外，需要sīⁿ鹹保存。

台灣四季如春，1年2冬稻穀kap一冬雜錯種，收成了後to̍h是收藏保存ê khang-khòe，粟仔tio̍h風鼓篩選，粟倉、ka-tî-á、kó͘-têng-pūn（古亭笨）儲存，nā是菜蔬大出，食bē去ê高麗菜、花á菜、菜豆á、匏仔提來曝koaⁿ，菜頭ē-tàng曝菜脯、sīⁿ菜頭long-á，醃瓜sīⁿ脆瓜á、爛瓜á，冬瓜、竹筍、芋á kāng款ē-sái-tit sīⁿ，nā是番薯，食bē去--ê chhoah-chhiam曝番薯chhiam脯，一寡khǹg-tiàm眠床腳，慢慢á食，隨在i puh íⁿ，sūn-sòa hō ͘ niáu鼠á食點心。

2. 風鼓

Hong-kó͘

曝ta ê粟tio̍h用風鼓篩選tēng粟phàⁿ粟，tēng粟收藏、納錢糧（田賦），phàⁿ粟飼cheng-seⁿ-á（精牲仔），風鼓算是收藏足重要ê家私，ta̍k內底（三合院）lóng有一隻。

3. 風鼓各部位紹介

Hong-kó͘ Kok Pō͘-ūi Siāu-kài

3-1. 風鼓斗

Hong-kó͘-táu

倒chhāi四角錐形，漏嘴tn̂g-liâu（長條）形，作用像酒漏á，曝ta ê粟仔用chhiah-ki（chhiah箕）倒落去風鼓斗。漏嘴下面有調節器控制。

3-2. 漏粟調節器

Lāu-chhek Tiâu-chiat-khì

Tī風鼓斗長條形漏嘴下面有長條形活動柴枋，ē-tàng調節粟仔漏入風鼓內ê chē少。

3-3. 風鼓箱

Hong-kó͘-siuⁿ

風鼓箱圓形像鼓。

3-4. 風鼓葉á

Hong-kó͘-ia̍p-á

風鼓手連sòa絞風，吹向風鼓嘴，產生風力。

3-5. 風鼓絞仔

Hong-kó͘ Ká-á

Mā講風鼓手，『ㄣ』型風鼓絞仔帶動風鼓葉á。

3-6. 風鼓嘴

Hong-kó͘-chhùi

最後飛出風鼓嘴是無路用ê雜物。

3-7. 頭槽

Thâu-chô

Tēng粟khah重，lak落第一槽，號做頭槽。

3-8. 二槽

Jī-chô

Phàⁿ粟khah輕，飛向前lak落第二槽，號做二槽。

【Lah-jih字詞謎猜】

【Lah-jih Jī-sû Bê-chhai】

鳥á腳蜘蛛肚，ē hiáu食bē hiáu行路，kha-chiah phāiⁿ斗風搧肚，放出物件分三路。

答案：風鼓。

頭槽二槽：頭槽sîn tēng粟，二槽sîn phàⁿ粟。設計無kāng，位置mā無kāng，功能相kāng。

註：Tēng粟，內面有飽tīⁿ米粒；phàⁿ粟，內面米粒無飽tīⁿ。

4. 風鼓鼓粟仔現場

Hong-kó͘ Kó͘ Chhek-á Hiān-tiûⁿ

Chhiah-ki（chhiah箕）put粟入去風鼓斗，a̍h是kā鼓好ê粟仔put入去布袋收khǹg；Pê-put、Sàu-se（掃梳）kā粟仔掃做堆；Khiau-taⁿ（曲擔）、Bí-lôa（米籮）kā粟仔taⁿ去收藏設施收khǹg。

鼓粟仔siāng少一對手，1人鼓風鼓，1人chhiah箕put粟落去風鼓斗。

4-1. Chhiah箕紹介

Chhiah-ki Siāu-kài

Chhiah箕kap畚箕無kāng ê所在是，篾á幼，縫密，ut工加真幼jī ngē-chiāⁿ，無耳，主要用來put粟。Chhiah ê方法，是chhiah箕嘴直接tu落去粟堆put粟，m̄免用pê-put，比畚箕加真方便liú-lia̍h。除了put粟，mā ē-sái-tit put五穀、鋸sut-hu，nā用來put土米沙、糞埽，to̍h有影khah討債用--lò͘。

4-2. 布袋紹介

Pò͘-tē Siāu-kài

布袋m̄是黃麻布袋，布袋比黃麻布織了加真肥真密，粗勇ē通風，是貯粟仔運送好用ê包裝袋。粟仔nā袋入布袋，nā m̄是寄米絞to̍h是送農會納錢糧繳田租。

1950國校時代，tn̄g tio̍h落雨天，moa布袋戴瓜笠，siāng讚ê jia雨裝備。

5. 註解

Chù-kái

詞 解說 對應中文
to̍h ài Sòa--lo̍h-來án-chóaⁿ做。 『就要』。
作穡 Choh-sit 『工作』。
作田 Choh-chhân 『種田』。
菜蔬 Chhài-se。  
洗收 Sé-siu，採收，收成。  
sńg-tn̄g   『損害，為害』。
配鹹 Phòe-kiâm 『配菜』。
曝ta Pha̍k-ta 『曬乾』。
曝koaⁿ Pha̍k-koaⁿ 『曝曬成筍干、菜干、龍眼干……』。
sīⁿ鹹 Sīⁿ-kiâm 『醃漬』。
雜錯種 Cha̍p-chhò-chèng 『種雜糧』。
khang-khòe 穡頭，工作（kang-chok）。 『工作』。
粟倉 Chhek-chhng 『穀倉』。
ka-tî-á   『竹編榖倉』。
niáu鼠   『老鼠』。
tēng粟phàⁿ粟   Tēng-chhek，『飽滿穀子』。Phàⁿ-chhek，『不飽滿穀子』。
錢糧 Chîⁿ-niû。  
田賦 Tiân-hù。  
內底 Lāi-té，竹圍厝地做1 ê單位ê正身護龍起。  
倒chhāi   『倒立』。
糞埽 Pùn-sò 『垃圾』。
討債   Thó-chè，『浪費』。M̄是『討債』。
to̍h有   『就有』。
土米沙 土粉lām幼沙á。  
布真肥 Pò͘ chin-pûi 『布匹織的緊密』。
番薯chhiam脯   『曬乾的番薯絲』。

Chhōe "" chhōe tio̍h tiâu:

    Chhōe "" chhōe bô.