第1章——作田人田園記事
14. 風鼓──鼓粟á Thang收藏
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風鼓──鼓粟á Thang收藏
**Hong-kó͘──Kó͘ Chhek-á Thang Siu-chông **
1. 是Án-chóaⁿ Ài收藏
Sī Án-chóaⁿ Ài Siu-chông
「好天to̍h ài粒積雨來糧」，看天食飯ê作田人，除了勤儉kut-la̍t作穡，mā tio̍h粒積米糧kap保存一寡菜蔬，當田--裡無thang洗收ê日子，a̍h是風颱水災sńg-tn̄g欠收ê無奈，chiah有thang煮食配鹹。
早期作田人，lóng是ka-tī種作ka-tī收成，五穀ē-tàng曝ta過冬，菜蔬除了曝koaⁿ以外，需要sīⁿ鹹保存。
台灣四季如春，一年兩冬稻穀kap一冬雜錯種，收成了後to̍h是收藏保存ê khang-khòe，粟á tio̍h風鼓篩選，粟倉、ka-tî-á、kó͘-têng-pūn（古亭笨）儲存，nā是菜蔬大出，食bē去ê高麗菜、花á菜、菜豆á、匏á提來曝koaⁿ，菜頭ē-tàng曝菜脯、sīⁿ菜頭long-á，醃瓜sīⁿ脆瓜á、爛瓜á，冬瓜、竹筍、芋á kāng款ē-sái-tit sīⁿ，nā是番薯，食bē去--ê chhoah-chhiam曝番薯chhiam脯，一寡khǹg-tiàm眠床腳，慢慢á食，隨在伊puh íⁿ，sūn-sòa hō ͘ niáu鼠á食點心。
2. 風鼓
Hong-kó͘
曝ta ê粟tio̍h用風鼓篩選tēng粟phàⁿ粟，tēng粟收藏、納錢糧（田賦），phàⁿ粟飼cheng-seⁿ-á（精牲á），風鼓算是收藏足重要ê家私，ta̍k內底（三合院）lóng有一隻。
3. 風鼓各部位紹介
Hong-kó͘ Kok Pō͘-ūi Siāu-kài
3-1. 風鼓斗
Hong-kó͘-táu
倒chhāi四角錐形，漏嘴tn̂g-liâu（長條）形，作用像酒漏á，曝ta ê粟á用chhiah-ki（chhiah箕）倒落去風鼓斗。漏嘴下面有調節器控制。
3-2. 漏粟調節器
Lāu-chhek Tiâu-chiat-khì
Tī風鼓斗長條形漏嘴下面有長條形活動柴枋，ē-tàng調節粟á漏入風鼓內ê chē少。
3-3. 風鼓箱
Hong-kó͘-siuⁿ
風鼓箱圓形像鼓。
3-4. 風鼓葉á
Hong-kó͘-ia̍p-á
風鼓手連sòa絞風，吹向風鼓嘴，產生風力。
3-5. 風鼓絞á
Hong-kó͘ Ká-á
Mā講風鼓手，『ㄣ』型風鼓絞á帶動風鼓葉á。
3-6. 風鼓嘴
Hong-kó͘-chhùi
最後飛出風鼓嘴是無路用ê雜物。
3-7. 頭槽
Thâu-chô
Tēng粟khah重，lak落第一槽，號做頭槽。
3-8. 二槽
Jī-chô
Phàⁿ粟khah輕，飛向前lak落第二槽，號做二槽。
【Lah-jih字詞謎猜】
【Lah-jih Jī-sû Bê-chhai】
鳥á腳蜘蛛肚，ē-hiáu食bē-hiáu行路，kha-chiah phāiⁿ斗風搧肚，放出物件分三路。
答案：風鼓。
頭槽二槽：頭槽sîn tēng粟，二槽sîn phàⁿ粟。設計無kāng，位置mā無kāng，功能相kāng。
註：Tēng粟，內面有飽tīⁿ米粒；phàⁿ粟，內面米粒無飽tīⁿ。
4. 風鼓鼓粟á現場
Hong-kó͘ Kó͘ Chhek-á Hiān-tiûⁿ
Chhiah-ki（chhiah箕）put粟入去風鼓斗，a̍h是kā鼓好ê粟á put入去布袋收khǹg；Pê-put、Sàu-se（掃梳）kā粟á 掃做堆；Khiau-taⁿ（曲擔）、Bí-lôa（米籮）kā粟á taⁿ去收藏設施收khǹg。
鼓粟á siāng少一對手，1人鼓風鼓，1人chhiah箕put粟落去風鼓斗。
4-1. Chhiah箕紹介
Chhiah-ki Siāu-kài
Chhiah箕kap畚箕無kāng ê所在是，篾á幼，縫密，ut工加真幼jī ngē-chiāⁿ，無耳，主要用來put粟。Chhiah ê方法，是chhiah箕嘴直接tu落去粟堆put粟，m̄免用pê-put，比畚箕加真方便liú-lia̍h。除了put粟，mā ē-sái-tit put五穀、鋸sut-hu，nā用來put土米沙、糞埽，to̍h有影khah討債用--lò͘。
4-2. 布袋紹介
Pò͘-tē Siāu-kài
布袋m̄是黃麻布袋，布袋比黃麻布織了加真肥真密，粗勇ē通風，是貯粟á運送好用ê包裝袋。粟á nā袋入布袋，nā m̄是寄米絞to̍h是送農會納錢糧繳田租。
1950國校時代，tn̄g-tio̍h落雨天，moa布袋戴瓜笠，siāng讚ê jia雨裝備。
5. 註解
Chù-kái
| 詞 | 解說 |
| to̍h ài | 『就要』。 |
| 作穡 | Choh-sit，『工作』。 |
| 作田 | Choh-chhân，『種田』。 |
| 菜蔬 | Chhài-se。 |
| 洗收 | Sé-siu，採收，收成。 |
| sńg-tn̄g | 『損害，為害』。 |
| 配鹹 | Phòe-kiâm，『配菜』。 |
| 曝ta | Pha̍k-ta，『曬乾』。 |
| 曝koaⁿ | Pha̍k-koaⁿ，『曝曬成筍干、菜干、龍眼干……』。 |
| sīⁿ鹹 | Sīⁿ-kiâm，『醃漬』。 |
| 雜錯種 | Cha̍p-chhò-chèng，『種雜糧』。 |
| khang-khòe | 『工作』。 |
| 粟倉 | Chhek-chhng，『穀倉』。 |
| ka-tî-á | 『竹編榖倉』。 |
| niáu鼠 | 『老鼠』。 |
| tēng粟phàⁿ粟 | Tēng-chhek，『飽滿穀子』，Phàⁿ-chhek，『不飽滿穀子』。 |
| 錢糧 | Chîⁿ-niû。 |
| 田賦 | Tiân-hù。 |
| 內底 | Lāi-té，竹圍厝地為單位ê 1-ê『三合院』，to̍h是護龍、正身起。 |
| 倒chhāi | 『倒立』。 |
| 糞埽 | Pùn-sò，『垃圾』。 |
| 討債 | Thó-chè，『浪費』。M̄是『討債』。 |
| to̍h有 | 『就有』。 |
| 土米沙 | 土粉lām幼沙á。 |
| 布真肥 | Pò͘ chin-pûi，『布匹織的緊密』。 |
| 番薯chhiam脯 | 『曬乾的番薯絲』。 |